测定过乙酸含量产品的分析方法
分析方法
我们介绍了测定过乙酸含量超过 1%的产品的分析方法，以及测定低浓度过乙酸产品的光度测定方法。
用滴定法测定过氧化氢和过乙酸含量
GENERAL INFORMATION ABOUT THE METHOD
对于过乙酸含量大于 1%的产品（如 PERACLEAN® 5 和 PERACLEAN® 15），最好采用滴定法测定过氧化氢和过乙酸含量。
过氧乙酸产品中过氧化氢和过乙酸浓度的测定可通过两步滴定法进行。第一步，在酸性介质中，在冰冷状态下用硫酸陶瓷滴定法测定过氧化氢含量。达到滴定终点后，在第二步中通过碘量滴定法测定过乙酸含量。
对于 PERACLEAN® 的稀释溶液，可以使用滴定法或定性或定量测试条（例如 Merck KGaA 或 Chemetrics Inc.
市场上有专门用于在线测量过乙酸的传感器（如 Prominent 公司的产品）。
用 ABTS 对低浓度过乙酸进行光度测定
关于该方法的一般信息
对于低浓度过乙酸产品（如 PERACLEAN® 0.1 或 PERACLEAN®0.4），最好使用光度法测定过乙酸含量。
ABTS 被过乙酸选择性地氧化成绿色的自由基阳离子。在 0.2 - 10 mg/l 的范围内，用分光光度计测量的消光值与过乙酸浓度呈线性关系。通过吸收光谱可以测量不同波长下的消光值。本说明中的首选波长为 405 纳米。测量时需要使用带有 405nm 滤光片的商用分光光度计。
