用于清洁食品加工的过氧化物
水果和蔬菜加工
新鲜切割的水果和蔬菜是保持身体健康所必需的重要食品。从田间收获到收获后处理，再到餐桌上的运输，它们的新鲜度和安全性都离不开微生物控制剂的使用，以减少致病菌和导致腐烂变质的生物。
过氧化物在果蔬加工过程中是如何发挥作用的？
过氧化氢和过氧乙酸是功能强大的杀菌剂，可对设备和加工用水进行消毒，以消除葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌等令人担忧的病原体。
这种化学物质还可用于处理农业和灌溉用水系统，以控制砂滤器、加湿系统、储水箱、池塘、水库和运河中的硫化物、异味、粘液和藻类。过氧化氢和过氧乙酸在发挥强大的抗菌和抑菌作用后，会分解成纯天然物质，主要是氧气和水。这意味着它们不会在食物或物体表面以及环境中留下有害的化学残留物。
赢创在美国环保署（EPA）注册的过氧乙酸产品具有卓越的稳定性和性能，适用于水果和蔬菜的处理，从收获设备的消毒到收获后蔬菜的清洗水处理。我们的多功能过氧化物产品获准用于有机农业，并始终伴随着我们在水果和蔬菜生产化学方面的专业技术。
产品概览
VIGOROX® 15 F&V 是一种以过氧乙酸为基础的微生物控制剂，可用于接触水果和蔬菜的加工水中，以减少病原菌、腐烂变质和腐败生物。
另一种用途是对硬表面和加工设备进行消毒和杀菌，以处理包括葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌在内的病原体。该化学制剂还可用于农业和灌溉用水系统的处理，以控制砂滤器、加湿系统、储水箱、池塘、水库和运河中的硫化物、异味、粘液和藻类。
VIGOROX® Citrus XA 是一种过氧乙酸类抗菌剂，主要用于表面处理，以控制柑橘腐烂病的传播。其应用包括现场设备消毒、雾化、最终消毒瓶冲洗、果蔬输送机、去皮机、切片机和锯的表面消毒、鲜切、收获后或加工果蔬的加工水处理以及未加工的生果蔬表面处理。
VIGOROX® LS-15 是一种在美国环保署（EPA）注册的单组分过氧乙酸微生物制剂，用于机构和工业消毒及杀菌。它适用于食品加工和包装厂、餐饮场所的食品接触表面和设备以及饮料厂设备。
