![食品和饮料](https://active-oxygens.evonik.com/zh/applications/food-and-beverage/media/633680-desktop.jpg?rev=5848dee6f634084db05b9b6d66ca6d6c)
安全的食品加工
食品和饮料
食品加工企业,如饮料厂、乳品厂,还有水产养殖和肉类工业,都必须满足严格的卫生标准,确保无菌包装和足够的食品保质期。过氧乙酸和过氧化氢具有生物杀灭和杀菌作用,使它们成为饮料和食品无菌加工的理想选择。
![peroxides for sustainable aquaculture solutions](https://active-oxygens.evonik.com/zh/applications/food-and-beverage/media/511732-desktop.jpg?rev=e7f137ef19ee9b494bf53078f2f7a453)
水产养殖
面对日益增长的全球需求,我们专注于基于过氧化氢和过氧乙酸的可持续水产养殖解决方案,以实现健康的鱼类和海产品。除了预防和控制病原体外,过氧化物还用于水产养殖中加工设施的可持续消毒。
![hydrogen peroxide and peracetic acid for aseptic packaging](https://active-oxygens.evonik.com/zh/applications/food-and-beverage/media/511737-desktop.jpg?rev=593d3e8dd038eeecb0dfc90aa4d1bb26)
无菌包装
过氧化氢和过氧乙酸是环境友好的消毒剂和杀菌剂,用于封闭系统以及纸盒和PET瓶的水浴、喷雾和蒸汽消毒。它们能确保饮料有更长的保质期,而不需要额外的热暴露或添加任何防腐剂。
![用过氧化氢漂白食品纤维](https://active-oxygens.evonik.com/zh/applications/food-and-beverage/media/633685-desktop.jpg?rev=2249e2c7989b1cc384c0d966ae2b0f47)
食品纤维漂白
过氧化氢是最常用的过氧化学品,用于漂白食品纤维。过氧乙酸也是可生物降解的,可直接用于食品,也可用于表面消毒和CIP设备中。
![](https://active-oxygens.evonik.com/zh/applications/food-and-beverage/media/633690-desktop.jpg?rev=03f49d214b47d4a46cdca4653bd9c0b4)
水果和蔬菜加工
我们的过氧乙酸可以对抗与水果和蔬菜接触的加工水中的病原体,如葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌。该产品适用于消毒硬表面、食品加工、饮料设备、食品包装设备和餐饮服务要求。
![peracetic acid in poultry processing](https://active-oxygens.evonik.com/zh/applications/food-and-beverage/media/511757-desktop.jpg?rev=d902292d8acc9e311d7c9d67eb6d9d7a)
家禽加工
过氧乙酸被用作家禽加工水、冷却器、后冷却器、精加工冷却器和在线再加工(OLR)系统中的抗菌剂、加工助剂和酸化剂,以及直接应用于家禽部件、胴体、器官或成品以减少致病菌的污染。
![](https://active-oxygens.evonik.com/zh/applications/food-and-beverage/media/633695-desktop.jpg?rev=8924d0ffa1b672bbeac4bf7e97ba1994)
红肉加工
过氧乙酸对环境友好,在红肉加工过程中可减少致病菌,如大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌,这些致病菌会导致产品快速降解和变质。它可以直接应用于胴体、器官和切块。